Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 13:23 #63
Вот как надо кушать, милейший ВВ...
"появилась на столе белуга, осетры, семга, икра паюсная, икра свежепросольная, селедки, севрюжки, сыры, копченые языки и балыки, — это все было со стороны рыбного ряда. Потом появились прибавления с хозяйской стороны, изделия кухни: пирог с головизною, куда вошли хрящ и щеки девятипудового осетра, другой пирог — с груздями, пряженцы, маслянцы, взваренцы."
Я столько не наворовал чтобы так регулярно кушать.
Да и боюсь с таким рационом долго не протяну. А если и протяну, то в дверь не пролезу
А Вы изволите толковать об отключении сознания и гадком вкусе...
Я так понимаю, ключевая фраза тут вот эта?
После шампанского раскупорили венгерское, которое придало еще более духу и развеселило общество.
А что, веселья без бухла не получается?
К чему такие сомнительные допинги счастья?
Если это средство уйти от депрессии, пусть обращаются к психологам и психотерапевтам, лечатся...
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 14:18 #64
BB wrote:
А что, веселья без бухла не получается?
К чему такие сомнительные допинги счастья?
Если это средство уйти от депрессии, пусть обращаются к психологам и психотерапевтам, лечатся...
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 14:48 #65
Хванчкара великолепное вино. На мой вкус Киндзмараули ещё лучше. Но оба они остались в прошлом - то, что можно сейчас купить хоть в Москве, хоть в Тель-Авиве хоть в Торонто под этими именами - совершенно не то. Как мне говорили, те просто умерли, исчезли.
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 14:49 #66
Л. Н. Толстой.
Анна Каренина.
— Что же пить будем?
— Я что хочешь, только немного, шампанское, — сказал Левин.
— Как? сначала? А впрочем, правда, пожалуй. Ты любишь с белою печатью?
— Каше блан, — подхватил татарин.
— Ну, так этой марки к устрицам подай, а там видно будет.
— Слушаю-с. Столового какого прикажете?
— Нюи подай. Нет, уж лучше классический шабли.
— Слушаю-с. Сыру вашего прикажете?
— Ну да, пармезан. Или ты другой любишь?
— Нет, мне все равно, — не в силах удерживать улыбки, говорил Левин.
И татарин с развевающимися фалдами над широким тазом побежал и чрез пять минут влетел с блюдом открытых на перламутровых раковинах устриц и с бутылкой между пальцами.
Степан Аркадьич смял накрахмаленную салфетку, засунул ее себе за жилет и, положив покойно руки, взялся за устрицы.
— А недурны, — говорил он, сдирая серебряною вилочкой с перламутровой раковины шлюпающих устриц и проглатывая их одну за другой. — Недурны, — повторял он, вскидывая влажные и блестящие глаза то на Левина, то на татарина.
Левин ел и устрицы, хотя белый хлеб с сыром был ему приятнее. Но он любовался на Облонского. Даже татарин, отвинтивший пробку и разливавший игристое вино по разлатым тонким рюмкам, с заметною улыбкой удовольствия, поправляя свой белый галстук, поглядывал на Степана Аркадьича.
— А ты не очень любишь устрицы? — сказал Степан Аркадьич, выпивая свой бокал, — или ты озабочен? А?....
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 15:04 #67
Grigoriy wrote:
Хванчкара великолепное вино. На мой вкус Киндзмараули ещё лучше. Но оба они остались в прошлом - то, что можно сейчас купить хоть в Москве, хоть в Тель-Авиве хоть в Торонто под этими именами - совершенно не то. Как мне говорили, те просто умерли, исчезли.
Не исчезли... Но подделок много на нашем рынке по крайней мере.
Надо идти в спецшоп, где-то 30-40$ Хванчкара... И то не факт, что угадать...
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 15:26 #69
Grigoriy wrote:
Хванчкара великолепное вино. На мой вкус Киндзмараули ещё лучше. Но оба они остались в прошлом - то, что можно сейчас купить хоть в Москве, хоть в Тель-Авиве хоть в Торонто под этими именами - совершенно не то. Как мне говорили, те просто умерли, исчезли.
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 15:26 #70
Конечно, Стива Облонский не может не вызывать определенной симпатии. Однако и о таких вот людях, как он, написал когда-то Георгий Иванов:
Как вы когда-то разборчивы были -
о, дорогие мои!
Водки не пили, ее не любили -
предпочитали Нюи.
Пока эти завсегдатаи предреволюционных салонов, выпив свое Нюи, наслаждались поэзами Северянина - русский мужик, хлопнув стакан водки, уже прикидывал, кого из них он первым поставит к стенке. Так что ватизм( в подлинном смысле этого слова) - это явление небезопасное как для отдельных индивидов, так и для общества в целом, не стоит им чрезмерно увлекаться. Да и совместима ли любовь к выпивке с поисками просветления? Будда выпивку не уважал. Хотя и в этом деле, возможно, имеется свой оптимальный срединный путь.
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 15:49 #72
.Pirron. wrote:
Я читал по этому поводу только одну статью, опубликованную в "Вельте" после пенсионной реформы. Автор, конечно, сосредоточил свое внимание на том, что мужчины в России живут в среднем всего шестьдесят семь лет. Но между делом он сообщал, что женщины а России живут в среднем гораздо дольше - он называл цифру 78,5
Про 78,5 Вельт проврался чуток, но почему она в Шампани 78 у мужчин, а у женщин 85? Не потому ли что алковата самогон марганцовкой чистит, а вино настаивает не в дубовых бочках, а пластмассовых?
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 16:00 #73
.Pirron. wrote:
Потом там, конечно, все на время пришло в упадок, но мастерство-то не пропьешь.
Да уж, видели мы выше мастера Гусева. Ну назовите хоть одно приличное сухое вино, которое выпускали эти мастера в СССР?
.Pirron. wrote:
Мой дед был не только садоводом-любителем, но и виноделом-любителем, и в обеих этих областях достиг немалых высот. Он умел делать и вино с мягким приятным вкусом, но солидной крепостью.
И где он виноград брал если не секрет, в Подмосковье выращивал? В чем выдерживал и как долго? Поделитесь секретами с народом.
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 16:54 #75
Наш дорогой PP специально создал тему, чтобы пожаловаться, что некий Сергей Гусев (кстати, кто это?) настаивает вино в пластмассовых бочках. Мои же талантливые и остроумные рассказы он со скандалом требует снести, хотя они могли бы украсить эту безблагодатную тему. Можно сделать следующий вывод: у нашего дорогого PP полностью отсутствует вкус и не ему рассуждать о том, каким должен быть алкоголь. Пусть лучше выпьет что-нибудь по своему вкусу.
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 16:56 #76
PP wrote:
.Pirron. wrote:
Я читал по этому поводу только одну статью, опубликованную в "Вельте" после пенсионной реформы. Автор, конечно, сосредоточил свое внимание на том, что мужчины в России живут в среднем всего шестьдесят семь лет. Но между делом он сообщал, что женщины а России живут в среднем гораздо дольше - он называл цифру 78,5
Про 78,5 Вельт проврался чуток, но почему она в Шампани 78 у мужчин, а у женщин 85? Не потому ли что алковата самогон марганцовкой чистит, а вино настаивает не в дубовых бочках, а пластмассовых?
Если обсуждать этот вопрос серьезно, ПП, то смешно все сводить к каким-то пустякам вроде бочек и пластмассовый тары. У жителей Крыма за плечами перестройка, распад СССР, разруха и нищета под хохляцкой властью, всегда считавшей Крым регионом опасным и непредсказуемым и державшей его в черном теле. Когда я там был при хохлах, там все стояло колом, советские пансионаты и санатории дышали на ладан - в одном, помню, функционировал один туалет на всех отдыхающих. Такое было не везде, но даже в самых благополучных районах все было в упадке. А в неблагополучных - пенсионеры целыми днями сидели возле пляжа, пытаясь продать какую-то никому не нужную дрянь, чтобы заработать на лекарства - и, как правило, вечером уезжали в свой поселок, заработав чуть больше, чем стоил обратный билет. На этом фоне ваша версия, ПП, выглядит более чем несолидно. Но если обсуждать вопрос несерьезно, то я могу вернуться к исходному пункту дискуссии и сказать: именно потому, что шампанские вина гораздо противней на вкус, чем крымские, шампанцы проявляют в питии поневоле большую умеренность и поэтому живут дольше. И что вы сможете мне возразить в нашем споре о вкусовых качествах? Что вам шампанские вина нравятся на вкус больше? Так это ваше субъективное мнение. Оно не обладает большей ценностью, чем мое субъективное мнение.Так что пустое это все, ПП.
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 17:18 #77
.Pirron. wrote:
Если обсуждать этот вопрос серьезно, ПП, то смешно все сводить к каким-то пустякам вроде бочек и пластмассовый тары. У жителей Крыма за плечами перестройка, распад СССР, разруха и нищета под хохляцкой властью, всегда считавшей Крым регионом опасным и непредсказуемым и державшей его в черном теле
Как то Вы слишком легковесно относитесь к вопросу бочек и слишком много имхо полагаетесь на официальную пропаганду. Забудьте на секунду об Украине, почему во времена славного СССР в здравнице этой страны люди жили на 10 лет меньше чем в Шампани, вот в чем вопрос. Не потому ли, что в Шампани люди пьют настоящее вино и коньяк, а в Крыму окуривают пластмассовые бочки серой на глазок?
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 18:00 #79
PP wrote:
.Pirron. wrote:
Если обсуждать этот вопрос серьезно, ПП, то смешно все сводить к каким-то пустякам вроде бочек и пластмассовый тары. У жителей Крыма за плечами перестройка, распад СССР, разруха и нищета под хохляцкой властью, всегда считавшей Крым регионом опасным и непредсказуемым и державшей его в черном теле
Как то Вы слишком легковесно относитесь к вопросу бочек и слишком много имхо полагаетесь на официальную пропаганду. Забудьте на секунду об Украине, почему во времена славного СССР в здравнице этой страны люди жили на 10 лет меньше чем в Шампани, вот в чем вопрос. Не потому ли, что в Шампани люди пьют настоящее вино и коньяк, а в Крыму окуривают пластмассовые бочки серой на глазок?
Я рассказал только о том, что видел собственными глазами, ПП - это вы судите о Крыме по официальной пропаганде, а у меня есть возможность ее время от времени проверять. А на ваш настойчивый вопрос я устал отвечать - все, мной высказанное, вы просто игнорируете, и упорно все сводите к этим бочкам. Сколько еще вариантов ответов я должен предложить, ПП, чтобы что-то из них как-то отразилось в ваших постах? Скорее всего, Шампань - это одна из самых богатых провинций Франции, поскольку ее жители имеют возможность зарабатывать на брэндах, раскрученных во всем мире в течение многих столетий. Наверняка там прекрасный климат и множество туристов со всего мира. Все это сказывается на качестве пищи, возможности получать медицинскую помощь высокого уровня, условиях жилья и пр. Но мы с вами видим только бочки. К тому же изначально мы с вами говорили о разрушении мозга, а не о продолжительности жизни. В Шампани я не был, но в Германии у спившегося бездомного бродяги гораздо больше шансов достаточно долго выживать, чем у российского бомжа в аналогичном состоянии. Я уж не говорю об алкоголиках, имеющих крышу над головой и признанных по причине их непреодолимой тяги к спиртному инвалидами. Их российским товарищам по диагнозу тоже придется столкнуться со значительно бОльшими трудностями. Но это последний вариант ответов, которые я готов предложить вашему вниманию, ПП.
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 18:52 #82
Николай Гоголь
СТАРОСВЕТСКИЕ ПОМЕЩИКИ
За час до обеда Афанасий Иванович закушивал снова, выпивал старинную серебряную чарку водки, заедал грибками, разными сушеными рыбками и прочим. Обедать садились в двенадцать часов. Кроме блюд и соусников, на столе стояло множество горшочков с замазанными крышками, чтобы не могло выдохнуться какое-нибудь аппетитное изделие старинной вкусной кухни. За обедом обыкновенно шел разговор о предметах, самых близких к обеду.
Пульхерия Ивановна для меня была занимательнее всего тогда, когда подводила гостя к закуске.
— Вот это, — говорила она, снимая пробку с графина, — водка, настоянная на деревий и шалфей. Если у кого болят лопатки или поясница, то очень помогает. Вот это на золототысячник: если в ушах звенит и по лицу лишаи делаются, то очень помогает. А вот эта — перегнанная на персиковые косточки; вот возьмите рюмку, какой прекрасный запах. Если как-нибудь, вставая с кровати, ударится кто об угол шкапа или стола и набежит на лбу гугля, то стоит только одну рюмочку выпить перед обедом — и все как рукой снимет, в ту же минуту все пройдет, как будто вовсе не бывало.
После этого такой перечет следовал и другим графинам, всегда почти имевшим какие-нибудь целебные свойства.
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 20:49 #83
.Pirron. wrote:
А на ваш настойчивый вопрос я устал отвечать - все, мной высказанное, вы просто игнорируете, и упорно все сводите к этим бочкам. Сколько еще вариантов ответов я должен предложить, ПП, чтобы что-то из них как-то отразилось в ваших постах?
Ровно один, но хоть как то объясняющий наблюдаемую разницу. Ведь согласитесь во времена славного СССР у крымчан были отличные условия - жили во всесоюзной здравнице можно сказать, но жили на 10 лет меньше. Кстати когда Горбачев начал борьбу с алкоголем, то ему удалось немного сломать тренд на понижение, почему? Не логично ли предположить, что алковатизм играет роль и люди с советских времен привыкли называть бормотуху вином и пьют всякую гадость типа самогона на марганцовке?
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 20:55 #84
.Pirron. wrote:
В Шампани я не был, но в Германии у спившегося бездомного бродяги гораздо больше шансов достаточно долго выживать, чем у российского бомжа в аналогичном состоянии.
Ну так как алкашами становятся? Ведь если люди коньяк от бурды отличить не могут и пьют черт знает что, то шансы стать у них алкашами гораздо выше. Я кстати ни в Шампани ни в других винодельческих регионах алкашей просто не наблюдал.
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
12 Нояб 2019 21:07 #85
Нет, ПП: пацан сказал - пацан сделал. Если уж я сказал, что не отвечу на какой-то вопрос, то даже если бы все буржуины мира добивались от меня ответа, я бы, как Мальчиш Кибальчиш, только смеялся им в лицо. Но вам, последователю Мальчиша Плохиша, человеку,перешедшему на сторону буржуинов ради жалкой бочки бурбона и еще какой-нибудь басурманской отравы, этого все равно не понять.
Алковатизм - заболевание мозга или тяжелое наследие советского прошлого
13 Нояб 2019 01:06 #89
Потому что я пил ту Хванчкару, которая была великолепным вином. А когда покупал вино с тем же именем после 90-ого - это было нечто весьма низкокачественное.